雙重輪絲鏈霉菌菌種的培養(yǎng)：

1、菌種是指食用菌菌絲體及其生長(zhǎng)基質(zhì)組成的繁殖材料。菌種分為母種（一級(jí)種）、原種（二級(jí)種）和栽培種（三級(jí)種）三級(jí)。工業(yè)發(fā)酵的有用菌種，其篩選步驟包括菌種分離、初篩和復(fù)篩。

2、挑選具有某種能力的有用菌種，也稱種子制備，是指菌種在一定條件下，經(jīng)過(guò)擴(kuò)大培養(yǎng)成為具有一定數(shù)量和質(zhì)量的純菌種的制備過(guò)程。以作接入發(fā)酵罐中進(jìn)一步擴(kuò)大菌體量及合成產(chǎn)物之用。

3、種子制備包括孢子制備和菌絲體制備 菌種制備。

4、保存在沙土管或冷凍管中的菌種，用無(wú)菌手續(xù)挑取少許，接入瓊脂斜面培養(yǎng)基上，在25℃（或較高溫度）下培養(yǎng)5～7天（或較長(zhǎng)時(shí)間。所得孢子還需進(jìn)一步用較大表面積的固體培養(yǎng)基以獲得更多孢子（對(duì)于霉菌類(lèi)孢子制備，多數(shù)采用大米、小米之類(lèi)的天然培養(yǎng)基）。

5、將培養(yǎng)成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養(yǎng)基上，于25～28℃培養(yǎng)14天。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至10%以下，并放入 4℃冰箱中備用。一次制得的孢子瓶可在上延續(xù)使用半年左右。

6、如果有些菌種不產(chǎn)孢子，如赤霉素產(chǎn)生菌或產(chǎn)孢子不多的，則可采用搖瓶液體培養(yǎng)制得菌絲體，作種子罐的種子。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發(fā)芽、生長(zhǎng)、繁殖成大量菌體。其中的培養(yǎng)基組分應(yīng)是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿），及無(wú)機(jī)鹽(如磷酸鹽)等。作為發(fā)酵罐的種子應(yīng)生命力旺盛、染色深、菌絲粗壯，無(wú)雜菌及異常菌體。接種量一般在10%～20%。

  糞腸球菌(糞鏈球菌)
 大腸埃希氏菌(大腸桿菌)
 越南伯克霍爾德氏菌
 西伯利亞庫(kù)特氏菌
 蠟狀芽孢桿菌
 敏捷食酸菌
 紡綞形賴氨酸芽孢桿菌
 耐硼賴氨酸芽孢桿菌
 少動(dòng)鞘氨醇單胞菌
 不動(dòng)桿菌屬
 類(lèi)球紅細(xì)菌(球形紅桿菌)
 產(chǎn)酸克雷伯氏菌
 陰溝腸桿菌（陰溝腸桿菌陰溝亞種）
 枯草芽孢桿菌枯草亞種
 遲緩芽孢桿菌
 嗜鹽四聯(lián)球菌（醬油片球菌）
 惡臭假單胞菌
 木糖氧化產(chǎn)堿菌木糖氧化亞種
 嗜麥芽寡養(yǎng)單胞菌
 嗜水氣單胞菌
 肺炎鏈球菌
 產(chǎn)氣腸桿菌
 肺炎克雷伯氏菌肺炎亞種
 奇異變形桿菌
 化膿性鏈球菌
 陰溝腸桿菌陰溝亞種
 嗜熱脂肪地芽孢桿菌
 嗜熱鏈球菌
 費(fèi)氏志賀氏菌（福氏志賀氏菌)
 Hyphomonas adhaerens

 

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